Productinformatie
Raapsteeltjes groeien goed in de lente en herfst en kan rauw gegeten worden als de bladeren nog jong en zacht zijn. Het heeft een aangename milde smaak. Te gebruiken in Aziatische wokgerechten, een stamppotje of rauw als salade. Dit kruid bevat heel wat vitaminen, mineralen en zelfs vetzuren. Het behoort tot één van de gezondere kruiden. Raapsteel is goed voor de botten en werkt bevorderend voor de spijsvertering.
Was de raapsteeltjes in koud water te wassen, zwier dan even droog en bewaar in een
afgesloten bakje in de koelkast. Op deze manier is het bijna een week houdbaar.
Meer info over De Zwanenberg
