Productinformatie
Deze Italiaanse broccoli-bladsoort is ideaal voor in een pasta met veel look en zwarte peper of fijngesnipperd rauw in een salade. Dit plantje heeft een eetbare stengel, balderen en bloemen. De smaak is vergelijkbaar met die van broccoli en is aangenaam bitter en licht nootachtig.
Was de cime de rapa in koud water te wassen, zwier dan even droog en bewaar in een
afgesloten bakje in de koelkast. Op deze manier is het bijna een week houdbaar.
Meer info over De Zwanenberg
